明日はクリスマスです。クリスマスケーキの準備はOKでしょうか？！適量を食べる分には全く問題はありませんが、ついつい食べすぎ！！なんて事のないよう、ご注意ください。
ケーキを食べて”体重”のことは気になっても、”目”のことまではなかなか気が回らないと思いますので、「何故ケーキの食べすぎと目が関係あるのでしょうか？」というテーマにしてみます。
ケーキに含まれるような糖分（砂糖）を多量に摂取しすぎてしまうと、目の健康バランスが崩れるといわれています。これは糖分が体内で代謝されるときに、ビタミンB1を消耗させることによって起こります。このビタミンB1こそ、 皮膚や粘膜を正常に保ち、目の疲れを軽減させる働きをしている目の立役者なのです。また、視神経の働きも強化させるといいます。
糖分を取りすぎることによって、糖質代謝にビタミンB1が使われてしまい、目の健康を維持するための栄養素が不足してしまうのです。（他にも、ビタミンB1が不足すると体調不良やイライラ、胃腸の働きの低下などが起こります）美味しそうなケーキも、腹八分目で我慢～☆がちょうど良いでしょうか。
また、糖分を摂取するなら、ビタミンB1を多く含む食品も一緒にとることを考えてみるとよいでしょう。ビタミンB1は「豚肉」「レバー」「玄米」「にんにく」などに多く含まれます。積極的に摂取して、バランスを保つように調整してみるのも方法のひとつです。