チョコレートなどに含まれているポリフェノールですが、ポリフェノールの効果といえば抗酸化力です。
紫外線をあびたり、ストレスが続いたりすると身体には活性酸素が作られます。活性酸素は身体に溜まってしまうと健康な細胞を傷付けて、病気や老化の原因となるといわれています。
ポリフェノールにはこの活性酸素を身体から取り除いてくれる効果があります。
肌の老化にも効果があり、シミやシワ、たるみなどからもお肌を守ってくれるのです。
ポリフェノールには抗菌作用もあり、睡眠不足やストレスなどからくる肌荒れにも効果があるので、美容にはかかせない成分です。
ポリフェノールは様々な食品に含まれているため、摂取しやすい成分です。しかし1日の摂取目安量は1000mg〜1500mgといわれているため、しっかりとした効果を得るためには意識して摂取することが必要です。
ポリフェノールはコーヒー、緑茶、赤ワイン、紅茶、ココアなどの飲み物に多く含まれています。
野菜ではブロッコリー、さつまいも、なす、ごぼう、春菊などに含まれています。
ポリフェノールは摂取してから約30分後には効果が出始める即効性があるのですが、2〜3時間ほどしか効果が持続せず、身体には蓄積されないため、毎食時さらには間食にもポリフェノールを摂ることで効果が期待できます。